Il Monte Bue si eleva imponente fra le boschive montagne dell´appennino piacentino-ligure che comprendono, tra gli altri, il Monte Maggiorasca (1805 m, il più alto della zona) e il Groppo delle Ali (1680 m , roccioso e sormontato da diverse vie d´ arrampocata e una via ferrata ). Sulla sua vetta arrivano anche gli impianti sciistici di Santo Stefano d´Aveto e vi è un rifugio aperto però solo in inverno.

Punto di partenza dell´itinerario è la SS654 della Val Nure, strada che collega la cittadina di Piacenza con il paese ligure di Rezzoaglio: in corrispondenza del km 66 (poco prima del passo dello Zovallo per chi viene da Piacenza) è posta una piccola piazzola, in cui si parcheggia.

Da qui si seguono le indicazioni per il sentiero 007 che sale inizialmente tortuoso fra i boschi e poi, sempre in ambiente boschivo, assume un andamento più lineare seguendo il percorso di un rumoroso ruscello. Ignorando i vari bivi presso la sorgente della "Fontana Gelata" ,si prosegue in salita più marcata e fra enormi massi in direzione del Bivacco Sacchi (1567 m), che si raggiunge dopo 40´ abbondanti dal parcheggio e sorge nei pressi del granitico torrione del Dente delle Ali. Da qui il sentiero 007 sale ripido lungo il pendio settentrionale del Dente delle Ali finchè arriva all´incrocio con il sentiero 009: qui si gira verso sinistra e in salita meno ripida si arriva in breve ai pratoni di vetta del Monte Bue. Dalla cima il panorama risulta grandioso con il selvaggio entroterra ligure verso Sud e i boscosi pendii dell´Appennino emiliano verso nord e risulta ancora migliore dalla vicina e facilmente raggiungibile cima del Monte Maggiorasca (1805 m).

Come per la salita.

Facile itinerario per tutti immerso nella natura (peccato solo per le strutture in disuso nei pressi della cima)