Il Mont Ouille è situato nella valle del Piccolo San Bernardo (La Thuile) tra i Valloni di Chavannes e del Breuil, a poca distanza dalla val Veni (Courmayeur). In virtù della sua posizione e della sua quota abbastanza elevata, è un´eccezionale belvedere sul vicino Monte Bianco e più in generale offre un´ottima visuale sulle montagne della Val d´Aosta e della Savoia, fino a quelle del Delfinato. Sebbene l´escursione alla vetta non sia disagevole, questa si svolge in ambiente selvaggio, su quasi totale assenza di sentiero. Questo fa si che il mont Ouille sia una meta molto poco frequentata.

Provenendo da Aosta, percorrere la A5 e uscire a Morgex, direzione Courmayeur. Giunti a Pre Saint Didier, seguire per La Thuile. Sempre lungo la statale si passa oltre la Thuile e Pont Serrand, per arrivare a un noto ristorante dove si trova un ampio parcheggio. La partenza è al tornante 500 m a monte.

Dal tornante parte una strada sterrata che si addentra nel bosco (cartello indicatore - segnavia 10) prima in leggera saita e poi in decisa discesa. Giunti a livello del torrente, si abbandona la strada e lo si attraversa su di un caratteristico ponte ad arco. Si prosegue sul sentiero (segnavia 10) che si dirige verso il vallone del Breuil. Dopo aver oltrepassato alcune baite più o meno diroccate si arriva all´alpeggio di Plan Veyle (2082 m), termine della strada sterrata. Qui il sentiero si biforca. Si segue a destra l´indicazione per il Mont Laytire (10A). Il sentiero, parte tagliando in lunghissima diagonale i pendii meridionali della montagna, per poi proseguire in valloncello erboso fino a una conca, lasciandosi a destra una prima spalla quotata 2350 m. Ci si dirige dunque a sinistra, superando una seconda spalla poco evidente (2415 m) per proseguire lungo i ripidi pendii soprastanti. Giunti a una abbastanza marcata spaccatura, la si aggira con ampio semicerchio verso destra per poi ritrovarsi sull´ampia cresta ovest, che scende direttamente dalla vetta del Laityre ( o meglio dalla sua anticima 2702 m). Percorrendo questa cresta è possibile vedere tutta la restante parte della salita. Quando il pendio diventa meno ripido, grosso modo una ventina di metri sotto la quota 2702 m, tagliare a sinistra in direzione della cresta sud del Mont Ouille. Dopo aver costeggiato alcuni esegui pinnacoli rocciosi poco sotto la vetta del Laityre, si è su un primo tratto mediamente orizzontale della cresta, che presenta due discontinuità rocciose che possono essere aggirate, scendendo una decina di metri (a sinistra o a destra) o altrimenti superate direttamente. In questo caso ci sono da affrontare un paio di passaggi di II in discesa, su roccia pessima. Oltre la seconda elevazione rocciosa la cresta diventa ampia e in compenso si impenna maggiormente. Con percorso diretto e piuttosto faticoso si giunge all´anticima detritica da cui appare la piatta torre sommitale 30 m sopra. La cresta si tramuta in una stretta rampa di gradini rocciosi che percorsa sul filo (I esposto) o leggermente a sinistra, permette di toccare facilmente la vetta.

Ritornati sull´ampia cresta sud, si può scendere per i ripidi pendii meridionali sul lato del vallone del Breuil. Ci si sposta dunque progressivamente a sinistra, puntando all´inconfondibile torrione isolato che prende il nome di Grande Berrio (2465 m). Passando alla sua destra si giunge alle stalle di Biolettaz (2152 m) dove si incrocia il sentiero proveniente dal colle di Bassa Serra (segnavia 10). Percorrendolo si ritorna all´alpeggio di Plan Veyle da cui analogamente alla salita si torna alla partenza.